全国のお菓子×中国茶・台湾茶 File No.49 宮崎県 完熟マンゴーゼリー 2.×東方美人

お菓子の紹介はこちら

一つ目、東方美人です。

東方美人自体の説明は過去記事チェックでお願いします。

ただ、今回使用したのは青心大有(*有の月部分の横線2本がないのが本当の字)のみ使用の桃園縣産。

東方美人のオリジナルとも言えるタイプ(最近はいろんな品種のがあるからね)です。

香りのトーンは高く、濃厚な味わい。

これなら完熟マンゴーゼリーに負けない存在感でしょ!

ただし主張が強すぎて合わないパターンも数々あるけど・・・今回はどうだ?

結果:合わない

東方美人が強すぎて、ではなく、マンゴーゼリーが強すぎて!?

へんに酸っぱくなってせっかくのお茶の味が台無し。ゼリー単体ではそこまで酸味は感じなかったんだけどなぁ。

これはNG、残念!

明日は単ソウ蜜蘭香を合わせます。

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