謹賀新年。

本年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

年末、年始は、いつものように愛妻の実家天草で

過ごしてきました。

何もする事が無く、釣りでもと思ったのですが、

寒いは、風は強いはで、外に出られず、飲んでばかり。

酔っ払いの毎日でした。

もちろん旨い肴があるからで~~~~~~す。

今年は、シマアジの炙りがメイン。バーナーで炙り、

氷水で〆。

水気をしっかり取って、盛り付けです。

もちろん、オードブルも。

6人で、この量は・・・・・・・ちょっと多いかな~~~~~ァ。

小振りではありますが、

鮑も。

はい、贅沢三昧。      正月ですから。

で、2日夕方には、帰宅しました。

もう少し、ゆっくりしたかったのですが、週末の予定なんかが

入っていますので。

んで、2日の夜の夕食は、

焼き鮑。醤油を少量、バターを少量、ゆっくりと火を通して・・・・・・・。

はい。  森伊蔵  開封。  贅沢しちゃいました。

正月ですから。

ほんでもって今日は、

初詣。

今年も良い年になりますようにと・・・・・・・・・。なればいいよな~~~~。

さあ、明日から普通の生活になりま~~~~~す。

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