梅しごと2017(つづき)

今年初の梅しごとから12日…
梅がプカプカと浮遊中のブランデー漬け梅酒と
保存袋から瓶などに移された梅シロップ
そして、役目を終えた梅で作ったジャムの集合写真↓

この時季の手しごとは仕込むことが楽しいのであって
これらを食べたり飲んだりすることは
正直、どうでも良かったりする…

とはいえ、ジャムは明朝にヨーグルトと食べてみよう
なんなら梅ジュースも今晩飲んでみよう
勿論、梅酒は1年後まで開封禁止!

梅シロップ、ジャム、梅酒
そして、追加で昨日から梅干しにも初挑戦

ぴったり1kgの南高梅…
和歌山県みなべ町のものを
ちょっぴりお高め980円で購入

今、保存袋の中で塩漬けされております
梅酢よ、早く上がってこーい<!–

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